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SERVICIO DE CATERING

Perspectivas profesionales

 

Los especialistas en catering encuentran puntos de venta en el sector hotelero y de restauración, en establecimientos de bebidas (cafeterías, bares, clubes, etc.) e incluso en cruceros. Tienen la oportunidad, después de unos años de experiencia, de acceder a puestos de responsabilidad y trabajar como:

​

  • empleado de rango;

  • jefe de rango;

  • jefe de departamento;

  • chef de restaurante;

  • bar chef.

Este programa tiene como objetivo capacitar a las personas que darán la bienvenida a los clientes, explicar los menús y la lista de vinos, tomar pedidos, comunicar los pedidos en la cocina y el bar, servir comida, vino y bebidas, conversar con los clientes.

recaudará y cobrará las sumas adeudadas.

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